お料理｜佐津温泉お宿たつみ

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威勢の良い声が港にこだまする。荒波で育った旬の魚貝が所狭しと並ぶ。感じてほしい日本海の恵、漁地ならではの活きの良さ。

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冬の味覚といえば名物松葉がに。
競りにかけられたばかりの新鮮な松葉がには、ズッシリと身が詰まり、最高のおいしさ。

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今朝水揚げされたばかりの新鮮魚介類。
美しいサシの入った但馬牛。
丹精込めて育てた自家製野菜の美しさにうっとり。

別注料理


但馬牛ステーキ	活イカ	刺身盛り合わせ

和食でほっこり たつみの朝ご飯: 朝食は旅館での楽しみの一つでもあります。
ぐっすりお休みいただいた翌朝は、炊きたてご飯とお味噌汁、お魚がついた定番の和朝食をお召し上がりいただいております。しっかり食べてお出かけくださいね。ある冬の朝ご飯（季節によって内容は変わります）
かに飯、かに汁、旬の干物、卵、小鉢（煮しめなど2～3品）、ご飯、のり、自家製つけもの